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2016-12-13 來源 :公益時報??作者 : 管樂欣
前不久，北京農(nóng)業(yè)展覽館舉辦了2016嬰芭莎母嬰博覽會，會上，印有“董氏農(nóng)莊”字樣的手提袋在人群中格外搶眼。在相關(guān)展位了解到，“董氏農(nóng)莊”是華夏董氏兄弟集團旗下品牌，專為母嬰健康精心推出一系列有機食品。
據(jù)“董氏農(nóng)莊”掌門人董女士介紹說，迄今為止，“董氏農(nóng)莊”已在國內(nèi)外建立起10余個有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地，涵蓋種養(yǎng)加銷各業(yè)，并且形成了優(yōu)勢互補、良性循環(huán)的產(chǎn)業(yè)鏈條。她這樣介紹“董氏農(nóng)莊”的經(jīng)營理念：“我們推出母嬰系列有機食品的初心，就是把對生命健康的關(guān)愛，首先選在孕婦、母親和嬰幼兒的食品安全上。就是要讓‘一個人的營養(yǎng)造就兩個人的健康’，通過‘關(guān)愛一個人，造福一家人’。”
如今，不少有害食品充斥市場，食品安全問題凸顯，綠色有機食品應(yīng)運而生且備受青睞，但同時也不乏質(zhì)疑。在這樣的背景下，“董氏農(nóng)莊”推出的母嬰系列有機食品如何贏得客戶的高度信賴?
據(jù)介紹，“董氏農(nóng)莊”共有耕地5萬多畝，每個農(nóng)莊都有養(yǎng)殖場，其間豬馬牛羊成群，雞鴨鵝狗滿園，這些畜禽為種植業(yè)提供了充足的有機肥源。其中，規(guī)模較大的“天華農(nóng)莊”位于黑龍江省綏棱縣境內(nèi)、小興安嶺南端西麓向松嫩平原過度區(qū)、世界僅存的三大黑土帶上。這里四季分明，土壤肥沃，山清水秀，是我國得天獨厚的綠色有機食品生產(chǎn)基地。在這里，人們可以看見常年不斷的積肥隊伍、來來往往的送糞車輛、大地里一趟趟黃乎乎的糞堆……如果在春夏時節(jié)走進農(nóng)場的田間地頭，還可以聞到空氣中飄散著農(nóng)家肥特有的味道。
在養(yǎng)殖業(yè)肥源作支撐下，有機食品才能底氣十足，蘊味深厚，領(lǐng)鮮食界。“天華農(nóng)莊”的土地全部使用農(nóng)家肥，水田每公頃施60立方米，旱田每公頃30立方米，讓黑土地嘗到久違的農(nóng)家肥味道。農(nóng)莊明令禁止使用化肥、農(nóng)藥、除草劑和生長素等，確保產(chǎn)品沒有農(nóng)藥化肥殘毒，實現(xiàn)了無污染、高純度、富營養(yǎng)。此外，農(nóng)莊還重現(xiàn)了幾乎絕跡牛馬耕種、人工除草和人工收割大豆水稻的壯觀景象。
展廳的一角，還擺放著“中綠華夏有機產(chǎn)品認證中心”頒發(fā)的合格證書。視頻里，記者還看到了現(xiàn)在幾乎絕跡的牛馬耕種、人工除草和人工收割大豆水稻的壯觀景象，這讓我一下子想起了六七十年代的農(nóng)耕場面。
疾病口中入，健康食上來。近些年，化肥農(nóng)藥的過度使用加之土壤環(huán)境污染，已經(jīng)給糧食及其它農(nóng)副產(chǎn)品的品質(zhì)安全帶來了很大沖擊，并且危害到人們身體健康。有多少人想買點好的母嬰食品心存疑慮，無從選擇。孕婦是生命的母體，嬰兒是人類的未來。基于這種認識，董女士坦言，推出母嬰系列有機食品的目的并非盈利，就是要把貨真價實的產(chǎn)品提供給需求者，用產(chǎn)品把承諾融入健康，求得最大的福報。為民族的生命健康點一把火，發(fā)一點熱，盡一份責(zé)。
本次展會上，“董氏農(nóng)莊”針對母嬰人群的營養(yǎng)需求，帶來了“胭脂紅糖”、“西子黃豆”、原始胚芽米、生態(tài)糙米、石磨面粉、手工發(fā)面饅頭等十幾種產(chǎn)品，且全部通過了“中綠華夏有機產(chǎn)品認證中心”的有機產(chǎn)品認證。“胭脂紅糖”取材海南省“董氏農(nóng)莊”甘蔗林，絕不施用化肥農(nóng)藥，采用古方熬制、手工制作，用時間和人力打造不被機械玷污的古老原始味道，就連當(dāng)?shù)乩限r(nóng)都感嘆蔗糖的好品質(zhì)。為何將“胭脂紅糖”作為本次展會的主打產(chǎn)品之一?工作人員解釋道，這是因為“胭脂紅糖”中鐵元素的含量大大高于普通產(chǎn)品，更適合孕產(chǎn)期人群和寶寶，可有效預(yù)防因缺鐵造成的貧血、早產(chǎn)、低體重兒等，對需要補鐵的人群特別有益。
手工發(fā)面饅頭是“董氏農(nóng)莊”此次展會中向人們傳達的最直接的味覺符號。盡管藤條笸籮里的饅頭已出鍋許久，但仍然散發(fā)出淡淡的麥香味，誘惑著前來觀展的人們?nèi)滩蛔L幾口。一位30多歲的女士一連嘗了幾口，然后買了一兜說道：“得拿回去給外婆嘗嘗，我小時候吃的饅頭都是外婆做的，就是這種味道啊!”還有一位大媽說，這饅頭不用吃，一看就知道是老面肥做的，肯定好吃。董女士表示：“我們的面粉是自己生產(chǎn)加工的，里面沒有一點添加劑，而且使用的是老面肥發(fā)酵，不用發(fā)酵粉。饅頭入口筋道香甜，麥香濃郁，比許多白饅頭要好吃。”
“董氏農(nóng)莊”今年新產(chǎn)的胚芽米同樣受到了好評，這種胚芽米帶有濃郁的米香，顆粒飽滿、色澤新黃。資料顯示，備孕和已經(jīng)懷孕的準(zhǔn)媽媽可以多吃胚芽米，因為其中含有豐富的葉酸預(yù)防多種孕期病癥和新生兒疾病，高質(zhì)量的胚芽米對寶寶健康成長有特別重要的意義。
此外，“西子黃豆”生長環(huán)境有天然優(yōu)勢，再加上有機種植，營養(yǎng)含量更高，也受到人們的青睞也。黃豆本來就是孕婦和嬰幼兒補鈣、補鐵的佳品。據(jù)悉，每100克“西子黃豆”中含鈣量為367毫克，比普通黃豆補鈣效果更好。
美因天賜，食貴簡成。“董氏農(nóng)莊”的母嬰系列有機食品，借寒地之優(yōu)勢，得黑土之滋養(yǎng)，幾乎是在原生態(tài)的環(huán)境中生產(chǎn)出來的。它們既沒有被過度地精深加工，也不飾外表華貴的包裝，注重的是產(chǎn)品的純真味道和質(zhì)樸營養(yǎng)，也許這就是“董氏農(nóng)莊”堅守的商道。(管樂欣)
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