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2014-07-16 來源 :公益時報??作者 : 王勇
大山里的世界杯——成都“捐一元”志愿者與云南尋甸法安小學的學生進行一場特殊的足球比賽
“捐一元”活動以“愛心快閃”的形式在天津啟動，迅速引起關注
杭州“捐一元”志愿者與仁義完小的孩子一起削土豆
一群南京小朋友意外走進了“捐一元”的世界
一群“愛心傳播天使”積極開啟了北京“捐一元”活動
“如果每人每天節(jié)約一滴水，全國13億人每天可以節(jié)約多少噸水?”對于經(jīng)歷過中國式數(shù)學教育的80后、90后來說，這是一道無比熟悉的應用題。相信很多人當年在做這類題目時，也都曾設想過這樣的中國夢：如果每人捐出一元錢，全國13億人捐出的錢將能如何幫助他人……
也許當年大家只是想想，而現(xiàn)在，一個這樣的機會就擺在大家面前——中國扶貧基金會攜手百勝餐飲集團旗下肯德基、必勝客等品牌在中國啟動“捐一元·獻愛心·送營養(yǎng)”全國勸募活動。2014年7月14日至8月3日，該活動通過百勝旗下遍及全國的肯德基、必勝客、必勝宅急送和東方既白餐廳向社會勸募，號召消費者每人捐一元，所募全部善款將用于為我國貧困地區(qū)小學生提供每日營養(yǎng)加餐并為學校提供愛心廚房設備。
這已經(jīng)是“捐一元”活動第七次舉辦了。在項目開展的過去6年里，共有超過6000萬人次的消費者參與募捐，累計捐款總額超過9000萬元。雖然離13億還有很遙遠的距離，但“每人捐一元，人人做公益”的中國夢卻正在一點點實現(xiàn)。在深入了解項目的整個運作過程后，可以發(fā)現(xiàn)，要實現(xiàn)每人捐一元的夢想并不容易，這需要便捷的捐款渠道、參與式的體驗設計、透明化的運作過程和堅持不懈的努力。
餐廳加網(wǎng)絡 人人可捐款
俗話說，人多力量大，但要實踐這句話卻需要具備許多條件。將分散的人群、分散的一元錢集中起來，使大多數(shù)人都有機會方便地捐款，成為首要的難題。百勝充分利用了其遍布全國的餐廳網(wǎng)絡開展現(xiàn)場勸募，與此同時又開通了網(wǎng)絡捐款渠道。既滿足了常去餐廳的消費者的捐款需求，又為網(wǎng)絡一代提供了多種選擇。便捷的捐款渠道，使人人公益真正成為一種可能。
捐出一元錢，對于大多數(shù)人來說并不難。但如果專門為了捐出“一元錢”而去找相關公益機構，時間、信息、交通、人力等成本將遠遠大于這一元，其直接結果就是大多數(shù)人會選擇放棄。但這并不代表大家缺少愛心，只是缺少一個隨手公益、低成本公益的渠道。
公益組織如果專門去建設這樣的渠道，需要的時間、資金成本將不可估量。百勝的出現(xiàn)解決了這一難題，其旗下遍布全國的約6000家餐廳網(wǎng)點為大多數(shù)人提供了身邊的捐贈渠道。
“您好，這是一個為貧困地區(qū)兒童舉辦的募款活動，請您看一下。”“需要為您加上這一元的愛心捐款嗎?”每年的活動勸募期間，走進百勝旗下肯德基、必勝客、必勝宅急送和東方既白餐廳的每一個消費者都會接收到這樣的勸募信息。如果消費者表現(xiàn)出猶豫或表示不愿捐款，服務員會立即放棄;如果消費者愿意捐款，收銀員會按下收銀機上為此項目專門設置的“一元捐款鍵”，將善款計入收銀機，并隨后向客人贈送“感謝卡”致以真誠致謝。
不用跑多遠，身邊就有;不必專門花時間，陪家人吃飯時就可以隨時進行捐款，獻出愛心;只需要表達一下意愿就可以完成捐贈;被勸募而不是強捐，擁有絕對的自主權……這樣便捷的渠道，使大多數(shù)人在了解項目后，都會積極參與。就是靠這樣的一元一元，2013年，在短短的16天時間里，就募集善款近2000萬元。
2014年以“1元由你，公益有你”為主題的募捐活動將擴展到21天，相信會有更多人參與活動，為貧困山區(qū)孩子獻出愛心。
與此同時，就在“捐一元”活動發(fā)展的幾年里，網(wǎng)絡技術的進步，使人們的消費習慣發(fā)生了改變，越來越多的人通過網(wǎng)絡完成自己的消費。面對這種情況，在堅持餐廳實地募捐的同時，2013年起，項目在騰訊平臺開通了“捐一元”樂捐，和新浪微公益合作開通了“捐一元”的微公益“品牌捐”;2014年，為了提高公眾參與的便捷性，又在騰訊微信平臺增加了“微信掃碼捐款”的渠道。24小時捐款、網(wǎng)上平臺和手機支付平臺，使捐贈人獲得了更加便捷的捐款方式，大家可根據(jù)自己的情況隨時隨手參與公益。
線上線下的立體式募捐渠道，真正實現(xiàn)了渠道的無縫對接，適應了不同捐款人的不同需要。在尊重每一個捐款人的同時，人人公益也從理念變?yōu)楝F(xiàn)實。
參與式行動 人人做公益
建成便捷的渠道，只是萬里長征的第一步。更多人的參與還需要更多人了解到相關信息，并接受人人公益的理念。從項目宣傳、善款募集到選擇受援地、確定供應商、營養(yǎng)餐發(fā)放、項目稽核，每一個環(huán)節(jié)都需要很多人的努力。而項目宣傳和募款環(huán)節(jié)，百勝各地分公司餐廳的員工伙伴們更是“八仙過海，各顯神通”。
今年5月31日上午8點30分，一場別開生面的“愛心快閃”活動在天津水上公園舉行。15名小學生身著紅色T恤，手拿“捐一元”活動標牌迅速出現(xiàn)在人群中。孩子們蹦蹦跳跳，活潑可愛的動作吸引了路人的目光。不一會兒，孩子們迅速消失。許多路人剛緩過神來，發(fā)現(xiàn)胸前多了一份小“禮物”——號召幫助貧困山區(qū)學子的愛心貼紙。
6月13日凌晨4點鐘，巴西世界杯正式開啟。而就在15個小時前，一場“大山里的世界杯”也拉開了帷幕。一支由四川足球的代表人物之一姚夏帶領的獵豹足球俱樂部、成都市金興北路小學組成的愛心足球隊遠赴云南聯(lián)合鄉(xiāng)法安小學，和當?shù)氐男∨笥言诩t土地上進行了一場特殊的足球比賽。法安小學譚云祥老師向大家介紹：“學生們小的三歲，大的也不過十一二，正是長身體的時候，‘捐一元’的牛奶雞蛋來得太有必要了，給我們的孩子提供了生長必須的營養(yǎng)。”
6月22日，中國兒童慈善日。在南京德基廣場的地下通道內，一群可愛的“One For Love”街頭快閃族吸引了路人的目光。在這群自發(fā)組織的隊伍中，有身著統(tǒng)一T恤的公益小分隊，有來自南京小銀星藝術團的愛心小天使，還有肯德基、必勝客餐廳的經(jīng)理、員工。他們從不同的方向而來，用深情款款的歌聲，娓娓道來一個有關一元錢的故事。
在北京，百名愛心傳播天使以自己的公益方式，在各自的社區(qū)里發(fā)放愛心邀請函和募集零用錢，調動身邊的鄰居和朋友積極參與到“捐一元”的活動中;在杭州，由媒體代表、志愿者及員工代表共同組成的愛心代表團親赴云南貧困山區(qū)，真實記錄山區(qū)小朋友的學習生活狀況和營養(yǎng)健康現(xiàn)狀;在深圳，活動舉辦方運用大數(shù)據(jù)的方法，整理、分析捐一元項目的核心數(shù)據(jù)，截取能展現(xiàn)捐一元項目成就、幕后參與者所付出的努力、帶給山區(qū)孩子的改變、項目透明運作等數(shù)據(jù)，淺顯易懂的信息圖，增進著公眾對項目的認同。
在眾多的志愿者中，不乏連續(xù)七年參加的愛心人士。2008年項目啟動第一年就參與南京站活動的中國著名殘奧運動員孫海濤表示，回顧參與“捐一元”的這些年，雖然被看到的各種貧窮生活所震撼，但也體會到了艱難環(huán)境下孩子們的堅毅和樂觀，正是這五味雜陳的經(jīng)歷，讓他在這條一元錢的公益道路上一直堅持，一走就是七年。“如果每個人都捐出一元錢，就會積少成多，聚沙成塔。如果每個人都奉獻一份愛，涓涓細流將匯成愛的河川。希望這個項目堅持下去，激發(fā)更多個人和企業(yè)的社會責任感，讓更多貧困山區(qū)孩子受益。”
透明化運作 人人被尊重
更便捷的渠道，更多人的了解，實現(xiàn)了更多人“捐出一元錢”的目標，但這不是終點，讓匯集起來的一元錢使捐助對象真正受益才是最終目標。也唯有如此，才會讓更多人第二次、第三次參與進來。尊重項目各個環(huán)節(jié)上的每一個人，公開透明運作，對公信力的追求是百勝及項目執(zhí)行各方的不懈追求。
在“捐一元”項目中，百勝集團通過自身的渠道優(yōu)勢募集善款，中國扶貧基金會作為公募基金會才是“捐一元”善款的真正接收和使用的主體機構。為保證善款的專款專用，百勝改造了自己的收銀系統(tǒng)。當員工在餐廳收到顧客捐款后，會按下收銀機上為“捐一元”項目專設的“捐款鍵”，捐款額便與當日營業(yè)收入?yún)^(qū)分開。而顧客在點餐時，員工按下的是收銀機上相應的“產(chǎn)品鍵”，因此，消費者的捐款是不會進入當日營業(yè)額的。借助餐廳收銀機系統(tǒng)，百勝得以快速、準確、系統(tǒng)地統(tǒng)計出全國每日捐款數(shù)據(jù)。項目結束后，公司財務會匯總核算全部善款并統(tǒng)一匯款至中國扶貧基金會。
中國扶貧基金會選擇資助地后，將按照項目設計中供應商的選擇標準及程序選擇當?shù)睾线m的供應商。供應商包括營養(yǎng)餐的供應商和愛心廚房的供應商?；饡墓ぷ魅藛T通過對受助區(qū)供應商進行考察、調研，審核其相關生產(chǎn)資質等文件后，確定入圍供應商名單，經(jīng)過對比詢價、實地考察、競爭性談判或公開競標等方式最終確定供應商，確保了采購過程的全程透明。
供應商將營養(yǎng)餐(包括每人每日一盒學生奶、一只真空包裝的鹵蛋)運送至學校后，學校要指定專人接收，現(xiàn)場對營養(yǎng)餐的生產(chǎn)日期、保質期、數(shù)量等進行抽樣檢查，并由學校負責人和供應商共同在供貨單上簽字確認。各班主任負責統(tǒng)一領取營養(yǎng)餐，要在登記領取表上簽字，同時組織在班級內發(fā)放。此外還要求對營養(yǎng)餐每運輸批次留樣5份，每份營養(yǎng)餐留樣15天。
在整個資助過程中，還建立了一系列監(jiān)督環(huán)節(jié)，由不同的監(jiān)督者進行監(jiān)督，特別是鼓勵公眾監(jiān)督。中國扶貧基金會、百勝集團及捐助人代表、網(wǎng)友志愿者等會被組織不定期赴項目點對受益人進行走訪和項目監(jiān)測評估。在走訪過程中伴隨著大量媒體的跟蹤報道，志愿者們也可以隨時將自己的所見所聞所感進行發(fā)布，公眾隨時可以看到最真實的信息。
2012年起，項目特別聘請國內權威會計事務所——中瑞岳華，對項目善款募集和使用流程進行專項審計，并通過項目官網(wǎng)(gongyi.sina.com.cn/juanyiyuan)、官方微博(weibo.com/juanyiyuan)、官方微信(微信號：juanyiyuan)，將審計報告、捐款使用的明細詳情及項目執(zhí)行流程公諸于眾。
雖然捐款數(shù)額只是一元，雖然受助者收到的只是每天一份牛奶加雞蛋的營養(yǎng)餐，但上述流程無時不體現(xiàn)著項目執(zhí)行方一絲不茍的尊重。尊重每一個人的權利，不因價值的大小而改變。“1元由你，公益有你”，重視“捐一元”項目每一個環(huán)節(jié)上的每一個人，正是這一活動堅持7年并將長久持續(xù)的法寶之一。
改變正在發(fā)生
涓涓細流，匯成愛的河川。7年的堅持，換來了無數(shù)項目學校孩子們的營養(yǎng)改善，這改善或許并不明顯，但卻格外值得珍惜。
根據(jù)中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與食品安全所2006年編著的《中國學齡兒童少年營養(yǎng)與健康狀況調查報告》顯示，兒童營養(yǎng)不良的情況在中國農(nóng)村貧困地區(qū)仍比較嚴重。比如，農(nóng)村貧困兒童貧血患病率為14.4%，維生素A缺乏率為44.1%，比城市兒童高出19.4%。而營養(yǎng)不良可對人力資源、勞動力生產(chǎn)和社會經(jīng)濟發(fā)展造成重大損失，由于營養(yǎng)不良帶來的經(jīng)濟損失占國內生產(chǎn)總值(GDP)的4%。
為了評估“捐一元”項目對改善貧困山區(qū)兒童健康狀況的影響，2013年4月，中國扶貧基金會委托中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與食品安全所，在廣西壯族自治區(qū)田陽縣實施“捐一元”項目的學校中，進行了營養(yǎng)評估調查。調查選取項目受益校和非項目受益校的學生，對各項指標進行為期一年的監(jiān)測和對比評估。評估結果顯示，食用蛋奶后的學生一般生長發(fā)育狀況得到提高，在營養(yǎng)不良率、生長遲滯率、中重度消瘦率以及貧血率等方面與未食用蛋奶的學生相比均有顯著下降。另外，學生營養(yǎng)觀念和健康飲食習慣的形成對家庭的膳食模式的改善也起到了良好的輻射作用。
在沒有實施營養(yǎng)餐項目之前，這些學校里每四個男生中就有一個處于消瘦狀態(tài)。補充鹵蛋和學生奶一年后，原先消瘦的孩子中接近一半脫離了營養(yǎng)不良的狀態(tài)，越來越多的孩子能夠更健康的成長。生長遲滯的學生由補充鹵蛋和學生奶前的10.5%降低至7.3%，這意味著接近三分之一的孩子從又矮又小走向了正常發(fā)育。
營養(yǎng)改善的同時，孩子們的飲食習慣也在改變。
對于大多數(shù)人來說，一日吃三餐再普通不過。但其實我們習以為常的這種生活方式，并不是與生俱來的。一年前，每天都吃早餐的孩子只有六成多一點。項目實施一年后，每天吃早餐的孩子的比例上升到七成多，并且不再有孩子完全不吃早餐。早餐能吃飽的孩子也在增多，而沒有實施項目的學校卻有更多孩子早餐吃不飽。
外界的幫助可以幫一時，但無法幫一世。如何通過項目的實施產(chǎn)生長久的影響也被納入到項目設計實施中。由于孩子們上學時都在學校食堂用餐，廚房設施的配備，帶動著學生在學校攝入肉類、新鮮蔬菜、豆類及豆制品的頻率均有增加。每天都吃雞蛋的比例更是增長了4倍多，牛奶及奶制品的比例更是達到了驚人的12倍多。
最可喜的是，在學校發(fā)放鹵蛋和學生奶的措施也影響了學生在家時的食物結構。補充后項目受益組學生在家食用鹵蛋和學生奶及奶制品的頻率較補充前有明顯提高。在學校食用營養(yǎng)餐的學生，在家里每天都吃牛奶及奶制品的比例比一年前增長了一倍多，食用肉類、雞蛋的比例也在增長。
通過影響孩子影響家庭，更多人正在改變。而這改變一旦形成習慣，必將會長久地延續(xù)下去，影響將及于數(shù)代人。營養(yǎng)健康教育已經(jīng)被納入到項目的執(zhí)行中，這一影響會越來越大。
像田陽縣一樣的地方還有很多。6年來，項目已累計為四川、云南、貴州、廣西、湖南以及湖北6個省份近125000人次的小學生提供了近2500萬份營養(yǎng)加餐，并為400余所貧困山區(qū)學校提供包括電爐灶、蒸飯車、消毒柜、冰柜、操作臺和排風扇等在內的標準“愛心廚房”設備。
(王勇)
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