今年以來，蔬菜滯銷情況不斷出現(xiàn)，為幫扶傳統(tǒng)老農(nóng)擺脫蔬菜滯銷困境，2017年7月15日，中國紅十字基金會最美菜公益基金聯(lián)合共青團(tuán)美菜網(wǎng)委員會，共同發(fā)起了滯銷菜幫扶計劃公益項目。來自高校、媒體、互聯(lián)網(wǎng)、農(nóng)業(yè)企業(yè)等領(lǐng)域的9家單位聯(lián)合成立了滯銷菜幫扶聯(lián)盟，意在合力助銷滯銷農(nóng)產(chǎn)品。與此同時，反映滯銷蔬菜現(xiàn)狀及原因的調(diào)查紀(jì)錄片《蒼天厚土》正式發(fā)布，呼吁各方共同幫扶困境中的菜農(nóng)。

    據(jù)中國農(nóng)業(yè)大學(xué)中國農(nóng)戶經(jīng)濟(jì)研究中心數(shù)據(jù)庫研究顯示，今年上半年，蔬菜滯銷事件共發(fā)生175起，幾乎超過了以往年全年的滯銷菜數(shù)量。在此背景下，中國紅十字基金會最美菜公益基金聯(lián)合共青團(tuán)美菜網(wǎng)委員會共同發(fā)起了滯銷菜幫扶計劃公益項目，旨在幫扶傳統(tǒng)老農(nóng)，助銷滯銷農(nóng)產(chǎn)品。

    該項目以美菜網(wǎng)的主營業(yè)務(wù)為依托，聯(lián)合行業(yè)內(nèi)各大商超和批發(fā)市場，搭建助農(nóng)惠民的信息平臺，為滯銷農(nóng)戶拓寬銷路，尋找銷售途徑，讓農(nóng)產(chǎn)品通過互聯(lián)網(wǎng)真正走出鄉(xiāng)村。從長遠(yuǎn)來看，美菜網(wǎng)商城大數(shù)據(jù)中心將對百萬家餐飲商戶下單規(guī)律和市場走勢進(jìn)行分析，為菜農(nóng)提供次年種植指導(dǎo)意見，盡最大努力避免農(nóng)副產(chǎn)品種植養(yǎng)殖“扎堆”、“滯銷”的困境。

    同時，中國紅十字基金會、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)中國農(nóng)戶經(jīng)濟(jì)研究中心、美菜網(wǎng)、新發(fā)地、華潤萬家、超市發(fā)、健力源、企鵝媒體平臺、一直播等9家單位聯(lián)合成立了滯銷菜幫扶聯(lián)盟。首批聯(lián)盟成員包括滯銷菜救助原則的制定方、滯銷菜信息采集的收集方、相關(guān)涉農(nóng)企業(yè)作為渠道方、相關(guān)研究院所作為戰(zhàn)略支持方，四方將合力完成實際采購行為，最終幫扶滯銷菜農(nóng)，形成閉環(huán)鏈條。

    據(jù)最美菜公益基金委員會主任、美菜網(wǎng)副總裁李洪洋介紹，滯銷菜幫扶聯(lián)盟也將面向社會開放。比如，公眾可以在聯(lián)盟單位超市、市場中，以公益價格購買滯銷菜品；餐廳商戶也可以通過美菜網(wǎng)以公益價格購買滯銷菜菜品；企業(yè)員工則可通過團(tuán)餐企業(yè)健力源品嘗到滯銷菜品，進(jìn)而共同助力傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品的流通。

    作為滯銷菜幫扶計劃的發(fā)起方，美菜網(wǎng)CEO劉傳軍表示，美菜網(wǎng)以千萬家餐廳作為目標(biāo)客戶，其對于農(nóng)產(chǎn)品的采購需求量大且穩(wěn)定。餐廳參與到愛心助銷環(huán)節(jié)中就可以大量且持續(xù)地消化滯銷菜品，反作用于源頭傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)。同時，美菜模式能架起源頭和餐廳的橋梁，打破傳統(tǒng)的流通模式，讓農(nóng)產(chǎn)品可以一站達(dá)到餐廳。此外，美菜還將致力于通過大數(shù)據(jù)分析，提供種養(yǎng)殖建議，在最大程度上避免滯銷困境。

    實際上，滯銷菜幫扶計劃已經(jīng)在安徽亳州、山東濰坊成功實踐兩次：5月，亳州近萬畝土豆滯銷，美菜網(wǎng)10天內(nèi)消化滯銷土豆近100萬斤；6月，農(nóng)業(yè)部發(fā)起山東滯銷圓蔥對接活動，美菜網(wǎng)簽訂意向采購200萬斤，次日就趕赴滯銷地開始采購行動。其中，在山東滯銷圓蔥的愛心幫扶行動中，首日上線美菜商城的銷量比往日增長三倍。

    在啟動儀式上，最美菜公益基金發(fā)布了調(diào)查紀(jì)錄片《蒼天厚土》。紀(jì)錄片用動畫的形式還原了蔬菜傳統(tǒng)供應(yīng)鏈，以解釋“地頭賤，攤頭不賤”的怪象。此外，這部紀(jì)錄片還試圖尋找解決蔬菜滯銷問題的途徑，并給出了相關(guān)建議：提高小產(chǎn)區(qū)種植技術(shù)，多客商幫扶訂單適當(dāng)轉(zhuǎn)向小產(chǎn)區(qū)；農(nóng)產(chǎn)品主產(chǎn)區(qū)加大品牌建設(shè)，進(jìn)行差異化營銷；加大蔬果初級加工，促進(jìn)冷鏈儲藏和冷鏈物流的建設(shè)；利用“互聯(lián)網(wǎng)＋大數(shù)據(jù)”實現(xiàn)信息有效匹配。

    （皮磊）