在青海一年中最美的7月，為探尋道地中草藥品質(zhì)源頭、傳播優(yōu)秀中華養(yǎng)生文化，中華中醫(yī)藥學(xué)會聯(lián)合無限極（中國）有限公司、天方?。ㄖ袊┧帢I(yè)有限公司舉辦的“2017無限極道地原料溯源之旅”在青海格爾木展開。

    由中國中醫(yī)科學(xué)院中藥資源中心副主任郭蘭萍教授、眾多媒體以及養(yǎng)生文化愛好者組成的百人“溯源之旅”探秘團(tuán)，抵達(dá)柴達(dá)木盆地，深入道地枸杞種植基地，一起體驗枸杞采摘、訪談種植專家，領(lǐng)略“青藏之靈，道地傳杞”的魅力。

    一方水土一方藥

    2017年7月24日，在青海格爾木大格勒枸杞種植基地，紅艷艷的枸杞像一顆顆飽滿的小紅燈籠一樣掛在綠色的枝椏上，讓人饞涎欲滴。

    摘下一顆放到嘴里，汁多甘甜、回味芳香，這是記者吃到的最為鮮美的枸杞。

    郭蘭萍教授在種植基地現(xiàn)場傳授辨析枸杞品質(zhì)的技巧——營養(yǎng)價值好的枸杞顏色柔和、有光澤、肉質(zhì)飽滿。作為藥食同源代表，枸杞具有補(bǔ)腎益精、養(yǎng)肝明目、補(bǔ)血安神等各種功效。而道地枸杞中的總糖、氨基酸、微量元素等營養(yǎng)成分遠(yuǎn)高于其他枸杞，效用更為顯著。

    道地枸杞為何有這等功效？據(jù)枸杞種植專家李寧介紹，柴達(dá)木枸杞也叫柴杞，是營養(yǎng)含量最高的枸杞品種之一，柴達(dá)木盆地是它唯一的產(chǎn)區(qū)，是枸杞真正的發(fā)祥地，種植枸杞有千年歷史。這里是世界四大超純凈區(qū)之一，空氣、土壤、水源等保持著零污染的狀態(tài)，平均海拔3500米左右、紫外線照射強(qiáng)、日照時間長達(dá)15小時、晝夜溫差12℃以上，是柴杞最佳的種植地。

    同時，這里的柴杞從播種、耕作到采摘、晾曬均沿用古法，只使用天然牛羊糞肥料、高效手工除草，只在每年7至8月前后收獲，不遲、不早、不貪多，從采摘到包裝，整個過程嚴(yán)格控制在8個小時之內(nèi)完成，以保證每一顆柴杞營養(yǎng)價值的最大化。

    在當(dāng)天下午舉辦的“青藏之靈 道地傳杞”沙龍會上，郭蘭萍教授繼續(xù)闡述什么是道地枸杞：一方水土養(yǎng)一方人，一方水土也養(yǎng)一方藥。中國古人早已意識到產(chǎn)地對藥材道地性的重要作用，這就好比法國的葡萄酒好，是因為它的原料是產(chǎn)自特定的地區(qū)、有特定的種質(zhì)和種植加工工藝等。可以說，道地性是傳統(tǒng)中醫(yī)藥學(xué)衡量藥材質(zhì)量的“金指標(biāo)”。

    從現(xiàn)代科研角度看，決定中藥材道地性的三大因素，分別為遺傳、環(huán)境和人為因子。遺傳是基礎(chǔ)，但環(huán)境因子才是道地藥材形成的基本動力。柴達(dá)木枸杞顆粒大、色澤柔和、肉質(zhì)肥厚，是道地枸杞，這與當(dāng)?shù)鬲毺氐臍夂?、土壤、水質(zhì)等是密不可分的。

    而第三個因素——人為因子，在近些年對道地藥材的影響也越來越大。目前中藥材農(nóng)殘、重金屬超標(biāo)現(xiàn)象嚴(yán)重，而其中最為嚴(yán)重的就屬枸杞、金銀花和三七。無限極道地枸杞不使用化學(xué)成分的肥料、農(nóng)藥、添加劑，安全無公害，這樣生產(chǎn)出來的枸杞才是道地藥材。

    無限極25年追求高品質(zhì)

    方?。ㄖ袊┧帢I(yè)有限公司種植模式與技術(shù)總監(jiān)郭愛玲表示，傳承中草藥文化，弘揚(yáng)高品質(zhì)道地原料，需要群策群力，需要從源頭的種植管理開始。無限極是一家有責(zé)任心的企業(yè)，使用高品質(zhì)道地原料是產(chǎn)品生產(chǎn)的基本原則。未來將堅守一貫的品質(zhì)底線，與無限極攜手，生產(chǎn)受大眾信賴的高品質(zhì)中草藥健康產(chǎn)品。

    為更好地把控高品質(zhì)原料種植源頭，“無限極道地原料供應(yīng)基地”以及“天方健道地枸杞種植基地”也在當(dāng)天正式揭牌。同時，無限極攜手當(dāng)?shù)仄髽I(yè)，在當(dāng)?shù)貍髡f已有上千年歷史的五龍溝野生枸杞林共建“野生枸杞林保護(hù)區(qū)”，為保育這些珍稀的生態(tài)資源貢獻(xiàn)一份力量。

    據(jù)了解，把產(chǎn)品品質(zhì)做到極致，是無限極一直的追求。為此，其所屬的李錦記健康產(chǎn)品集團(tuán)，專門成立了天方健（中國）藥業(yè)有限公司，以保障無限極高品質(zhì)中藥材原料的供應(yīng)。通過對原材料品種、產(chǎn)地生長條件的充分調(diào)研、系統(tǒng)研究、對比分析等，天方健走遍全國，尋找最適合種植、培育高品質(zhì)原料的種植基地。

    目前，天方健已在“三七之鄉(xiāng)”云南文山、“千年當(dāng)歸藥鄉(xiāng)”甘肅岷縣、“中華靈芝第一鄉(xiāng)”浙江龍泉、“香菇之鄉(xiāng)”湖北隨州等地布局了多個中草藥種植基地。

    無限極（中國）有限公司市場總經(jīng)理薛守春表示，優(yōu)質(zhì)的中草藥健康產(chǎn)品，原料是首要因素。本次“溯源之旅”，不僅為大眾展示了柴達(dá)木枸杞道地高品質(zhì)的奧秘，更是體現(xiàn)了無限極25年來對高品質(zhì)的追求，以及弘揚(yáng)中華優(yōu)秀養(yǎng)生文化的決心。相信始終堅守高品質(zhì)的無限極，未來將進(jìn)一步推進(jìn)中草藥產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。 （徐輝）